Confrérie 2024
Jeudi 9 Mai 2024
45ème Chapitre de la Très Noble et Très Gourmande Confrérie du Petit Pâté de Pézenas.
9 h 30
Inauguration du parvis Claude Alberge (anciennement Parvis de l’hôtel de Peyrat)
Claude Alberge 1935-2013 Historien, Président des Amis de Pézenas
En présence d’Armand Rivière , maire de Pézenas,
de Christiane Alberge, épouse de Claude, de Philippe, Cathy et Rémi, ses enfants
En présence des membres de la Confrérie et des impétrants de ce jour
Jeudi 9 Mai 2024
45ème Chapitre de la Très Noble et Très Gourmande Confrérie du Petit Pâté de Pézenas.
10 h 15:
Rendez-vous au Musée de Vulliod-Saint-Germain, rue Albert-Paul Alliès
Jeudi 9 Mai 2024
45ème Chapitre de la Très Noble et Très Gourmande Confrérie du Petit Pâté de Pézenas.
10 h 30:
Départ en cortège, à travers la ville vers le théâtre, rue Henri-Reboul, accompagné en musique par les « Fadas ».
Jeudi 9 Mai 2024
45ème Chapitre de la Très Noble et Très Gourmande Confrérie du Petit Pâté de Pézenas.
11 h 30:
Théâtre de Pézenas rue Henri Reboul
Cérémonie d’intronisation* : Sont intronisés
Jacques Bilhac, Gérard Garcia, Véronique Huyghe, Henri Huyghe, Martin Millet, Francis Soullier.
Entrée libre
Les Chevaliers s’engagent à observer les cinq commandements suivants en répondant :
« JURO »
– Par la vue je saurai deviner que de Pézenas , ce pâté est : JURO
– De Pézenas , le Petit Pâté, ferai connaître et apprécier : JURO
– De fades et pâles imitations, le défendrai avec passion : JURO
– De vins piscénois et blancs, l’arroserai abondamment : JURO-
– Allant de par le monde pérégriner, Petit Pâté de Pézenas emporterai : JURO
Après le serment des Chevaliers, le Maître des Cérémonies prononce le mot : « BENE »
Les Membres du Grand Conseil répondent :
BENE RESPONDERE
DIGNI SUNT INTRARE
IN NOSTRO HILARIO CORPORE
Chaque Chevalier reçoit un petit pâté à déguster accompagné d’un verre de vin blanc pour clôturer la cérémonie
Jeudi 9 Mai 2024
45ème Chapitre de la Très Noble et Très Gourmande Confrérie du Petit Pâté de Pézenas.
12 h 30 : Repas sur réservation
(voir fiche )
Au restaurant « L’orangerie » Camping « La Pinède » Castelnau-de- Guers, route de Pomérols
Animation musicale avec le groupe : « La Rue-Tatouille »
Des musiques de rue, des chansons languedociennes, airs à danser, refrains à fredonner…
Menu languedocien
Apéritif
***
Petits pâtés de Pézenas
***.
Salade gourmande (foie gras, magret, gésier)
***
Moules farcies
***
Pain perdu et glace à la vanille
***
Café et vins
*La présence des convives à la cérémonie d’intronisation du matin est vivement souhaitée.
Attention : Le nombre de places étant limité à 100, clôture des inscriptions le 27 avril dernier délai. Aucune inscription ne sera prise après cette date ou, sans le règlement par chèque.
Prix du repas : 38 euros
Nom : ………………………………………….
tél : ………………………………………………
Total : 38euros X…. = …………………..