Scène de Théâtre
« On voit à Pézenas une machine nommée le Poulain. Elle est en forme de gros cheval de Troie et fut inventée du règne de Louis VIII lorsqu’il y vint au mois de septembre 1226,dans le temps de la croisade contre les Albigeois. Il y a plus de cinq cent vingt ans. Cette machine a plusieurs fois diverti nos rois. Monseigneur le duc de Bourgogne et Monseigneur le duc de Berry la voulurent voir lorsqu’ils passèrent à Pézenas, en l’année 1700. Ce poulain danse très bien au son des hautbois et des petits tambours. La robe, qui le couvre jusqu’à terre, est peinte d’azur et parsemée partout de fleurs de lys d’or. On y met dessus la figure d’un homme et d’une femme fort proprement habillés. Il est fort agile et fait de très grandes courses, renversant tout ce qui se trouve à son passage, comme aussi avec sa mâchoire, que l’on fait jouer. Aucun cheval ne peut tenir devant lui ; il épouvante tout. On ne saurait bien décrire tout le secret de cette machine. Nosseigneurs les princes lui firent donner dix louis et ne pouvaient se lasser de le voir. »
Le Mercure galant. Février 1702.
LES TRADITIONS POPULAIRES
à PEZENAS et au delà dans la REGION LANGUEDOC-ROUSSILLON
à PEZENAS...
Les piscénois continuent à faire vivre ces traditions, parmi elles le POULAIN, dont la sortie accompagne tous les évènements importants de la ville au son des fifres et des tambours, NADAL, et la FÊTE DE LA SAINT BLAISE qui débute le CARNAVAL
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LE POULAIN
LE POULAIN EMBLEME TOTEMIQUE DE LA VILLE DE PEZENAS A ETE HONORE DU TITRE DE CHEF D'OEUVRE DU PATRIMOINE ORAL ET IMMATERIEL DE L'UNESCO EN 2005
EN 2014 Le Poulain, animal totémique de Pézenas, honoré du prix "Best" à Barcelone, l’animal totémique et emblématique de la Ville de Pézenas a été honoré du prix «Best», décerné aux Amis du Poulain dans le cadre des « festivitas bestiarum » qui se sont déroulées à Barcelone.
Les réjouissances populaires qui ont marqué les grands moments de l’histoire de la ville dont les entrées de rois, les cérémonies consulaires, les commémorations…, se sont toutes cristallisées autour d’une figure d’animal emblématique : le Poulain
Un peu d'histoire... Louis VIII avait une jument très belle qu’il estimait entre toutes. Cette jument favorite tomba malade pendant les fêtes données à Pézenas à l’occasion de son séjour. Le roi dut, à regret, la laisser à son départ, dans les écuries du Gouverneur du Château, non sans toutefois prier deux Consuls de la ville, Antoine Pons et Simon Barral, d’en prendre bien soin. A son retour à Pézenas, quel ne fut pas l’étonnement du monarque d’apercevoir sa jument, qu’il croyait morte, et, auprès d’elle, un petit poulain qu’elle avait mis bas et qui lui fut présenté la tête ornée de rubans et de feuillages. Surpris et charmé, Louis VIII voulut, pour perpétuer la mémoire de cet événement, que la ville fit construire un poulain en bois et qu’elle l’admit, en souvenir d’amitié pour sa royale personne, dans toutes les fêtes publiques, à partir de 1226.
D'après la légende... Le maréchal de Bassompierre, devant traverser la Peyne sur son cheval, vit sur la même rive une paysanne qui, jupes retroussées, s’apprêtait aussi 
à franchir la rivière. Le galant maréchal la prit en croupe et c’est sur sa monture que tous deux entrèrent en ville aux yeux du peuple amusé. Et pour en fixer le souvenir, deux personnages, Estieinou et Estieinette, furent juchés sur l’antique Poulain en 1622, année du passage à Pézenas, du roi Louis XIII.
Vidéo Pézenas et ses richesses - Le Poulain animal totémique
L'Association les Amis du Poulain
